Proteinrik Oreo Pai

Valentine helgen er over, og jeg håper alle hadde en fullkommen helg fullt av blomster, sjokolade og kyss. :) Jeg hadde besøk av kjæresten, og måtte diske litt opp med en dessert, og hva er egentlig bedre en Oreos? Ingen grunn til å få dårlig samvittighet med denne godbiten med mye protein og lite kalorier. :)

Ingredienser: 

Pai bunn:

3 Oreo kjeks

Hvit krem:
1 1/2 ts sukrin melis
100 g cottage cheese
1 toppet TS Walden Farm's Marshmellow dip

Sjokolade krem:
100 g cottage cheese
12 gram soya melk med vanilje
8 gram kakao pulver
1/2 ts Walden Farm's sjokolade dip



* Pai bunn: Knus oreo kjeksene i små biter, og legg vekk 1/3 av kjeksene til senere bruk. Fordel kjeksene i to små porsjons former.

* Hvit krem: Kjør cottage cheese'n i stavmikseren og til tilsett sukrin melis og marshmellow dip'en, kjør blandingen til en fastere kremet konsistens. Fordel blandingen over pai bunnen.

* Sjokolade krem: Kjør cottage cheese'n i stavmikseren og tilsett resten av ingrediensene. Blandingen skal bli en kremet mousse aktig konsistens. Fordel blandingen over den hvite kremen.
* Restene av oreo kjeksene skal så sprøs over sjokolade kremen.

Oppskriften gir to porsjoner.

Kos dere med en god dessert med kun 195 kalorier. Bon appetit!